Den sidste Gutswein – altså basisvin – fra Weingut Haack blev denne Grauer Burgunder, som jeg smagte i en årgang 2019. Den er lavet på fuldstændig samme måde som foregående Weisser Burgunder og det er altså i store rustfrie ståltanke og lagring sur lie både i ståltankene og på egetræsfade for at give mere struktur … Læs resten af 2019 Weingut Haack, Grauer Burgunder, Nahe, Tyskland